Mezcal San Cosme, prende il nome da San Cosma che, insieme al fratello gemello Damiano, è venerato come Santo Patrono dei Medici. Martirologio Romano: Santi Cosma e Damiano, martiri, che si ritiene abbiano esercitato a Cirro nella provincia di Eufratesia, nell’odierna Turchia, la professione di medici senza chiedere alcun compenso e abbiano sanato molti con le loro gratuite cure.