La cachaca Sagatiba, è realizzato con un processo di distillazione ripetuto più volte per separare le eventuali impurità e lasciata poi invecchiare per almeno due anni in botti di legno tropicale, per aggiungere morbidezza e un sapore esotico.

Alla vista si presenta incolore, al naso presenta aromi intensi di frutta tropicale che si ritrovano anche in bocca, dove esplode decisa ma allo stesso tempo avvolgente e dolce.

Gli appassionati non si tireranno indietro dal consumarla liscia, ma è perfetta miscelata soprattutto nella preparazione della Caipirinha.