Questo liquore nasce intorno al 1920, alla fine della Prima Guerra Mondiale, quando il Cappuccino Paolo Sarandrea, dopo aver lasciato l’incarico di Cappellano Militare , riprese i suoi studi di erborista con l’intento di mettere in evidenza le virtù delle piante officinali che abbondano sui Monti Ernici, traendone benefici nel campo liquoristico.

Gustato a fine pasto sia liscio che con ghiaccio o come aperitivo, l’Amaro S. Marco , regala comunque una pausa sensoriale piena di gradevoli aromi e profumi.