La Distilleria Caffo è stata la prima azienda a produrre un “liquore di pura liquirizia calabrese”, creando un prodotto unico e inimitabile, per questo oggi solo Liquorice Caffo è “L’originale liquore di pura liquirizia calabrese”.

Per produrre il succo di liquirizia necessario per un litro di Liquorice Caffo vengono impiegati mediamente 400 gr. di radice fresca di liquirizia di Calabria DOP. L'estrazione naturale avviene in Calabria secondo l'esclusiva ricetta per infusione a caldo in acqua senza utilizzo di altri solventi.