Peloton De La Muerte è il mezcal prodotto artigianalmente ad Oaxaca dal mezcalero Cutberto Santiago e la sua famiglia. L'agave espadin viene cotta nei forni di pietra con metodo tradizionale. Il nome "Peloton de la Meurte" si riferisce al "plotone della morte", i ribelli insurrezionisti che volevano vendicare la morte di padre Miguel Hidalgo, promotore dell'indipendenza messicana. Sull'etichetta è riportato con grande orgoglio il simbolo che rappresenta tutti i coraggiosi che hanno dichiarato guerra alla morte, ai tiranni e agli oppressori.