I vigneti della Cantina Antonio Pisante, sei ettari di impianto a spalliera con allevamento a guyot e cordone speronato, tra vitigni tipici come Bombino Bianco e Nero di Troia ed internazionali, si trovano alle pendici del Gargano, dove un assolato terreno a medio impasto accoglie i venti che si incanalano tra il promontorio e l’Appennino Dauno.

Una terra che marchia con leggerezza e personalità i propri frutti, capace di esprimere vini bianchi dalla freschezza sorprendente e rossi piacevoli e fragranti.

L'azienda è attualmente in fase di conversione al regime bio per ottenere uve sane e incontaminate. In cantina, un criterio di lavorazione poco invasivo dei vini, volto ad una stabilizzazione naturale ed a bassi tenori di solfiti, per ottenere dei prodotti riconoscibili, personali e dalla eccellente bevibilità.