I fratelli Antonio e Cesare Gallegati coltivano i 7 ettari di vigne di proprietà nel Comune di Brisighella, sulle splendide colline attorno al Monte Coralli, a 200 metri sul livello del mare e a questo toponimo sono ispirati i nomi dei vini.

L’azienda è a conduzione familiare ed è condotta con grande passione e in prima persona dai due fratelli, entrambi dottori in Scienze Agrarie (Cesare ha anche una seconda laurea in Enologia) e da sempre attenti alle problematiche di sostenibilità ambientale, tanto che con la vendemmia 2019 la produzione ha ottenuto la certificazione biologica.

Nella cantina dei Gallegati non c’è spazio per i compromessi, l’uva deve essere perfetta: gli interventi sono ridotti al minimo, le botti nuove vengono usate con estrema parsimonia e solo per una piccola percentuale del vino: l’affinamento in legno deve aiutare a dare rotondità, ma con lentezza, senza traumi.

Brisighella Anima Dei Tre Colli è un’associazione nata nel 2023 dalla volontà di 19 vignaioli con lo scopo di unire le forze e valorizzare l’areale di Brisighella.

Tutte queste energie sono sublimate nel progetto BRIX, che nella sostanza è un’Albana in purezza che segue un disciplinare comune, che i produttori si autoimpongono e condividono; coralità, visione comune nel rispetto delle individualità.